Marlin
Marlin (Makaira mazara)
Marlin filet.
Str. 2-7 kilo
Marlin steak uden skind.
Str. 190-230 gram.
Marlin (Makaira mazara)
Marlin filet.
Str. 2-7 kilo
Marlin steak uden skind.
Str. 190-230 gram.
Til 6-8 personer
2 kg elgsteg uden ben
Elgstegen tages direkte fra fryseren og i en kold ovn som sættes på 80 grader.
Efter 12 timer er elgstegen færdig.
Hvis du under vejs tvivler lad være med at ændre noget det bliver godt.