Sværdfisk
Sværdfisk (Xiphias gladius)
Sværdfisk, røget.
Sværdfisk steaks.
Str. 175-225
Sværdfisk loins.
Str. 2-7 kilo
Sværdfisk (Xiphias gladius)
Sværdfisk, røget.
Sværdfisk steaks.
Str. 175-225
Sværdfisk loins.
Str. 2-7 kilo
Til 6-8 personer
2 kg elgsteg uden ben
Elgstegen tages direkte fra fryseren og i en kold ovn som sættes på 80 grader.
Efter 12 timer er elgstegen færdig.
Hvis du under vejs tvivler lad være med at ændre noget det bliver godt.