Skaldyrsmix
Skaldyrsmix
Rejer (Parapenaeopsis spp.)
Blækspruttestykker (Loligo spp./Octopus spp.)
Blækspruttearme (Loligo spp./Sepia spp.)
Venusmuslinger, kogte (Paphia sp.)
Skaldyrsmix
Rejer (Parapenaeopsis spp.)
Blækspruttestykker (Loligo spp./Octopus spp.)
Blækspruttearme (Loligo spp./Sepia spp.)
Venusmuslinger, kogte (Paphia sp.)
Til 6-8 personer
2 kg elgsteg uden ben
Elgstegen tages direkte fra fryseren og i en kold ovn som sættes på 80 grader.
Efter 12 timer er elgstegen færdig.
Hvis du under vejs tvivler lad være med at ændre noget det bliver godt.