foedevarekontrol

fish-back

Fisk

shell-back

Skaldyr

wild-back

Vildt

Fuglevildt

Fasaner:
Fasaner føres i sæsonen både som flået eller pillede i kartoner med 10 stk pr. karton

Vildænder:
Vildænder føres i sæsonen som pillede med 10 stk. pr. karton

Andebryst:
Franske berberie andebryster størrelse 350/500 gr pr. stk. pakket med 5 kg pr. karton.

Andelår:
Franske berberie andelår ca. 300 gr. pr. stk. pakket med 5 kg pr. karton.

Seneste opskrifter

Elg

Til 6-8 personer
2 kg elgsteg uden ben
Elgstegen tages direkte fra fryseren og i en kold ovn som sættes på 80 grader.
Efter 12 timer er elgstegen færdig.
Hvis du under vejs tvivler lad være med at ændre noget det bliver godt.